Descrizione del prodotto
Il pane di Agerola è ricco di segale e quindi di colore più scuro rispetto al pane tradizionale. È un caratteristico pane di frumento e segale, ricco di nutrienti essenziali, da consumare fresco, nel qual caso si spezza con le mani seguendo i caratteristici tagli lungo la scorza. E’ un pane casereccio composto da 80% di farina integrale di segale e 20% farina bianca. Si consuma fresco spezzandolo con le mani seguendo i caratteristici tagli lungo la scorza.
Elementi che lo caratterizzano
Oltre al sapore particolare, ha importanti proprietà nutritive e dietetiche grazie alla sua composizione ricca di cereali.
Ricette
E’ un pane casereccio composto da 80% di farina integrale di segale e 20% farina bianca. Si consuma fresco spezzandolo con le mani seguendo i caratteristici tagli lungo la scorza.
