24/06/2024

Campobasso: l’arte dell’acciaio traforato De.Co.

Campobasso è la casa madre dell’acciaio traforato De.Co.: l’arte di ricamare gli oggetti con maestria e creatività, passione e dedizione.Una storia di difficoltà e conquiste, che […]
21/06/2024

Imbutini De.Co. di Ozzano dell’Emilia

Imbutini De.Co. di Ozzano dell’Emilia: ricetta e lavorazione La ricetta originale di Flavia Valentini si fonda su una semplicità volutamente essenziale: due soli ingredienti, semola di […]
17/06/2024

Carpi e gli artigiani del sapore. Bensone,tortellini al forno, Mostarda fina, cotechino crudo: il tripudio delle De.Co.

Carpi festeggia la storia culinaria attraverso la premiazione delle sue prime quattro De.Co.: Bensone, tortellini al forno,Mostarda fina, l’antica Mostarda dei Pio e cotechino crudo. Valorizzare […]
13/06/2024

Acconia di Curinga: il mondo rosso delle fragole De.Co.

Acconia di Curinga, provincia di Catanzaro, è un mondo fiabesco che si dipinge di rosso: quello delle profumate e intense fragole De.Co. (Denominazione Comunale).Entriamo in quest’angolo […]
31/05/2024

Le patate condite di San Gregorio Magno De.Co.: quando trionfa la semplicità.

Le patate condite di San Gregorio Magno raccontano la storia antica e moderna del territorio florido della provincia salernitana. Il trionfo della semplicità. Il profumato fascino […]
21/05/2024

Dian De.Co.: la pasta con lo stemma di Diano Marina

Dian De.Co. è la pasta a medaglione con lo stemma di Diano Marina, un sigillo della territorialità e paternità di questo piatto storico.Un concentrato di raffinatezza […]