Semi e talee provengono da ecotipi locali, selezionati da popolazioni spontanee e sperimentati per anni prima della messa a dimora. In tutte le fase della produzione agricola viene seguito il metodo di coltivazione biologica, garantendo così l’assenza totale di sostanze chimiche dannose per la salute e per l’ambiente, come pesticidi, diserbanti e concimi chimici.
Tecniche coltivazione
La raccolta delle erbe viene effettuata nel rispetto dei tempi biologici naturali, ossia quando le piante giungono nel giusto momento di maturazione, queste quindi vengono accuratamente raccolte nel periodo balsamico e nell’ora del giorno più favorevole.
L’essiccazione viene effettuata in speciali essiccatoi termoventilati che operano a basse temperature, per preservare al meglio le caratteristiche organolettiche del prodotto finito. Il momento migliore per godere della piena vegetazione e delle fioriture della maggior parte di queste piante è il periodo che va da maggio a luglio.
Dove lo possiamo acquistare
Sandemetrio S.r.l.
