La Pedemontana dell’Altopiano di Asiago accoglie uno scenario agrario tradizionale, con boschi, pascoli e colture d’orto e frutteto. Il clima favorisce la diffusione del mero e del pero, con la presenza di decine di cultivar locali dalle caratteristiche variegate. Il loro recupero, di fattoria in fattoria, è merito di un maresciallo della forestale, Antonio Cantele, che dopo gli anni del congedo si è dedicato a questo obiettivo.
Da qui nasce “Pomo Pero”, una manifestazione unica che si tiene nel periodo autunnale, in cui si radunano i frutti di decina di varietà. Lo scopo di questa manifestazione è sensibilizzare i visitatori sull’urgenza di salvaguardarle.
Grazie alla certificazione De.Co si vuole restituire riconoscenza commerciale a quante più antiche mele e pere della Pedemontana.