Alla scoperta dei prodotti De.Co. di Cremona

Da venerdì, 12 Marzo a domenica 14 Marzo 2010, a Cremona, presso i ristoranti della città, saranno promossi e gustati i piatti tipici cremonesi che hanno adottato il marchio De.Co. Tra le tante specialità, sarà possibile assaggiare:

I marubini di Cremona
Pasta ripiena di carne, cotta in un brodo ottenuto con carne di maiale, manzo e gallina.

La mostarda tradizionale di Cremona
Piatto a base di frutta candita con l'aggiunta di senape, servita con carni e formaggi per dare un gusto dolcemente speziato. (foto Silvia Corbani/Uggeri Pubblicità)

La salsiccia di Cremona
Realizzata con carne magra di bovino, priva di sale e conservanti, corretta semplicemente da spezie.

La torta bertolina
Focaccia di cipolline addolcita da zucchero a velo.

Il torrone tradizionale di Cremona
Dolce a base di mandorle, miele, zucchero e albumi d'uovo. (foto Archivio CCIA Cr Adverphoto di Pegorini Oscar)

La torta turunina
Dolce a base di torrone